Los fríos del verano
Cocina, Ocio-Cultura • 2022
Llega el verano y nuestros espectadores necesitan platos frescos para combatir el calor.
Episodios (9)
T1 E14 Episodio 14
30 min
Panzanella con caballa en vinagre y pan aliñado con queso casero de untar y Panna Cotta de frutos rojos y nieve de naranja y zanahoria.
T1 E15 Episodio 15
28 min
Blanca Mayandía nos propone hoy dos platos: Nachos caseros con pollo mechado y salsa tzatziki, y Taboulé con berenjena asada, lombarda, alcachofa y aliño de naranja y avellanas.
T1 E16 Episodio 16
30 min
Hoy Blanca Mayandía nos propone dos platos para combatir el calor durante este verano: Poke de bonito y sandía con salsa caribeña, y Coca de cebolla y huevo.
T1 E17 Episodio 17
30 min
Hoy Blanca nos propone dos platos para combatir el calor durante este verano: Tartar de ternera con berenjenas al estilo japonés y Tarta helada de pistachos.
T1 E18 Episodio 18
30 min
Sopa de remolacha con ensalada de niçoise de espárragos, huevos de codorniz y jamón y Pastel de pescado con ensalada coleslaw.
T1 E19 Episodio 19
30 min
Ensalada de patatas con espárragos, salchicha, bacon y salsa de yema yTarta mousse de fresas con chocolate blanco.
T1 E20 Episodio 20
30 min
Hoy Blanca nos propone dos platos para combatir el calor durante este verano: Lubina en vinagre en apionabo con hierbas frescas y maracuyá, y Brazo gitano de ensaladilla de cangrejo y huevo con lactonesa.
T1 E21 Episodio 21
30 min
Gazpacho verde en bol de hielo con limón y albahaca y Roll de langostinos, pan de mantequilla y chipotle-mayo.
T1 E22 Episodio 22
30 min
Blanca Mayandía nos propone hoy dos platos: Crackers con queso y tapenade, y Tataki de atún y ensalada de hinojo, judías verdes y espárragos con vinagreta.