Pasión por el marisco
Cocina, Ocio-Cultura • 2023
Si te gusta disfrutar del marisco en Navidad pero te da un poco de miedo no saber darle el punto en casa, estos dos programas especiales con el cocinero Manuel Costiña van a resolver todas tus dudas.
Episodios (2)
T1 E4 Noia
27 min
Manuel Costiña nos muestra el marisqueo de Noia y el oficio de bateeiros de la Ría de Arousa. Además, nos enseña sus recetas para los berberechos, la empanada de mejillones y los mejillones tigre.
T1 E5 Bueu
27 min
En Bueu descubrimos cómo se pesca el auténtico pulpo gallego, después, el cocinero Manuel Costiña comparte un par de recetas con pulpo.